Les éditos

DEGUSTER UN WHISKY SERA-T-IL BIENTÔT UNE DEMARCHE ECOLOGIQUE …

La COP26 s’éloigne, et s’éloigne avec elle, un bon nombre d’intentions louables voire vertueuses. Chaque activité humaine fut scrutée, mesurée, comparée, tantôt montrée en exemple, tantôt montrée du doigt, chacun regarde son voisin avec suspicion afin d’évaluer sa propre empreinte carbone au travers de ses habitudes héritées de nos trois révolutions industrielles, depuis les états […]

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LES ANCIENS ET LES MODERNES …

Querelles anciennes au sein de notre Académie, opposant à ma droite nos classiques, Boileau et Racine en tête, défendant bec et ongles des sources d’inspiration immuables, et le quarteron mené par Charles Perrault et Molière à ma gauche, fervents partisans de l’innovation, explorateurs d’autres voies dans la création littéraire, les arts et les sciences, somme […]

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L’HOMME, LE CHÊNE ET LE WHISKY

Où il faut comprendre, que le whisky n’est pas une boisson comme les autres, son histoire est indissociable de qui le reçoit depuis quelque temps déjà, l’élève, assure sa maturation, et lui  propose sa substantifique moëlle, j’ai nommé sa majesté le Chêne. Bon élève et bon maître, ils  vont échanger pendant leur vie commune le […]

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LA MODE, LA CLASSE, LE STYLE ENFIN …

Parmi de nombreuses activités à caractère ludique, certaines paraissent futiles et éphémères, d’autres laisseront une empreinte mémorielle quelque temps avant de s’estomper. C’est ainsi que le whisky semble un monde sans fin après qu’il soit devenu, petit à petit ces derniers  temps, un univers sans âge… Comme le virus qui mute constamment et s’adapte à […]

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C’EST À N’Y RIEN COMPRENDRE …

La langue est un outil d’échanges et de communication(sans scabreuse approximation), sinon comment expliquer à nos chers bambins que pour qu’ils maitrisent le monde, les langages multiples sont préférables à l’unicité. Jusque là rien à dire. Puis vint le ‘’sigle’’,. Un ensemble de lettres initiales majuscules qui, épelées, forment un mot servant d’abréviation. S’il se […]

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WHISKY, VIRUS ET CORONA …

Dans ce moment fort et improbable, sans instruments de navigation, quelques déclinaisons de ‘’corona’’ se sont fait voler la vedette par le Covid-19 lui qui, depuis six mois, fait le buzz dans toutes les chaumières et les rédactions. Exemplaire, appréciée en Europe et aux States bien que bas de gamme au Mexique, l’emblématique Corona, bière […]

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LE WHISKY SERA-T-IL SOLUBLE DANS LE BREXIT …

Good bye, ça y est, c’est consommé ! Le BREXIT c’était hier, nous entrons dans un espace temps bien incertain où tout reste à faire, appelons le d’un néologisme ‘’ post-Brexit ’’. Nougaro écrivait : ‘’sur l’écran noir de mes nuits blanches…’’ une jolie formule que nos élus de Bruxelles peuvent déjà s’approprier, en affrontant […]

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MAIS D’ OU VIENT LE WHISKY ?

Non pas les infinies variétés d’eau de vie qui nous réunissent, mais le mot ? Sans remonter à l’ancien testament ou à Platon et sa bande de Grecs, nos voisins insulaires adaptèrent l’art de la distillation pour produire l’uisce beatha, traduction celte de l’eau-de-vie, sans joindre vraiment le mode d’emploi. Mais attention, si l’origine est […]

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RACONTEZ-MOI UNE HISTOIRE …

Les contes, interprétation du réel, les légendes interprétation du passé… Loin de nous, Homère et son Odyssée nous emmenait dans un parcours initiatique où se mêlaient déjà le conte et les légendes. L’Ecosse est imprégnée d’histoires d’apparitions, de monstres et d’êtres surnaturels où les mystères fascinent depuis les origines. Parmi elles, comment ne pas parler […]

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