Si nous ne pouvons qu’apprécier la renaissance de « Rosebank » dans la famille des distilleries actives des Lowlands, il nous faut triplement saluer le courage et la ténacité des nouveaux acquéreurs (Ian MacLeod Distillers) pour le rachat du site, le rachat des stocks & celui de la célèbre marque (à DIAGEO) et surtout pour […]
» Lire la suiteLes éditos
L’ECU des savanes…
Loin de moi l’idée de vous infliger le souvenir d’un projet de devise monétaire européenne, ni même celui de la fameuse BD aux bulles explosives très « seventies » qui relevait davantage du conflit de canard… NDLA : un écrivain qui se livre n’est-il pas proche d’un canard qui se confie ? Non, cet ECU-ci […]
» Lire la suiteOui le « dram » à tiques a encore frappé…
De retour dans le secret des notes de ce cher Allan Bike (labellisé AB par ses proches), je vous emmène de nouveau dans ses tribulations intériorisées ou, quand on tâte de la prose, la lutte intestine n’est jamais loin, par toutatis, bélénos et Immodium, poil au transit (tel qu’aurait pu le déclamer Pierre DAC sur […]
» Lire la suiteALAMBIX CHEZ LES BRETONS
L’alcool menant à tout, j’ai eu la chance, lors d’une visite de distillerie, de croiser la route d’un personnage extraordinaire. Nous l’appellerons Allan et même Allan Bike, car en dépit de ses propos tortueux & alambiqués, de son appétence pour le cultissime « Queen » et la petite reine de race, ce très british sujet […]
» Lire la suiteLEVONS LES VOILES !
Le printemps célèbre le renouveau. Un thème largement traité que ce soit en musique ou en peinture. Et si nous envisagions la distillation comme un art ? L’art de créer un univers et surtout de vous y emmener le temps d’un verre. Fort heureusement ce savoir-faire ne s’exprime pas uniquement à la sortie de l’alambic, […]
» Lire la suiteCONNAISSEZ VOUS JOHN STUART DE DARNLEY ?
Si « 1494 » est une année emblématique pour tout membre du Clan des Grands Malts qui se respecte … il n’en va certainement point de même de « 1424 » pourtant, 70 ans avant la première mention écrite relative à l’esprit d’Ecosse, le roi de France Charles VII (Le Victorieux) écrivait, le 26 Mars […]
» Lire la suite« FREEDOM AND WHISKY GANG THEGITHER… »
…déclama Robert Burns fi n XVIIIe dans un pamphlet au goût révolutionnaire cher à cette période. Si, en première lecture, la condamnation des taxes apparait comme l’acteur principal de ce texte engagé, cette saillie du célèbre barde écossais pourrait également éveiller nos esprits vers une interprétation beaucoup plus vaste… De fait, si une thérapie maltée […]
» Lire la suite« ENQUETE DE SENS… »
Why, Pourquoi, Warum, Por qué, Perché, Quare, limadha… ? D’où provient notre attirance pour ce fruit défendu, cet « esprit » malicieux qui s’immisce dans nos vies ? Une voie vers le divin (même s’il s’avère parfois odieux…) ? Cet élément issu du génie des hommes du Nil, inconnu à l’état naturel, n’a-t-il pas […]
» Lire la suiteCOMME UN QUARTER CASK ? LE CLAN SE BONIFIE AVEC LE TEMPS …
25 ans… Une génération me direz-vous, mais prenons le temps de « réfléchir », avec un p’tit coup d’oeil dans le rétro. Re-member (membre à nouveau ?) en 1997, le printemps fut précoce, certains même le fêtèrent un 1er mars, avenue des terroirs de France, une renaissance spiritueuse à la recherche de la quintessence maltée […]
» Lire la suiteDEGUSTER UN WHISKY SERA-T-IL BIENTÔT UNE DEMARCHE ECOLOGIQUE …
La COP26 s’éloigne, et s’éloigne avec elle, un bon nombre d’intentions louables voire vertueuses. Chaque activité humaine fut scrutée, mesurée, comparée, tantôt montrée en exemple, tantôt montrée du doigt, chacun regarde son voisin avec suspicion afin d’évaluer sa propre empreinte carbone au travers de ses habitudes héritées de nos trois révolutions industrielles, depuis les états […]
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