Vous êtes prêt à plonger dans le monde envoûtant du whisky ? Alors, attachez votre ceinture et préparez-vous pour un voyage à travers l’histoire, les coutumes et l’impact du World Whisky Day !
Tout d’abord quelques dates clefs dans l’origine du whisky.
Les Irlandais et les Ecossais se disputent la paternité du whisky depuis de nombreuses années, alors que la distillation alcoolique a été inventée en Italie au 12ème siècle et que la distillation hydraulique existe depuis l’an 700 de notre ère.
Il faudra attendre 1494, pour avoir la première mention d’une eau-de-vie distillée à base de malt en Ecosse. Elle figure dans un livre de compte dans lequel il est question de l’achat de « huit balles de malt par le frère John Cor sur ordre du roi, pour la fabrication d’aqua vitae ».
Il faut savoir qu’en 1505, toujours en Ecosse, l’usage d’eau-de-vie et sa distillation est un privilège accordé aux chirurgiens barbiers à des fins médicales. Par la suite, Le roi anglais James IV récompensera quelques fidèles en 1608, en Irlande en accordant les premières licences de distillation. C’est en 1736 que le terme gaélique «uisge beatha » désignant l’eau-de-vie de malt apparaît. Il faudra attendre 1755 pour que le terme whisky figure dans le célèbre Dictionary de Samuel Johnson.
Si l’histoire du whisky connait moultes rebondissements en Ecosse, en Irlande puis aux Etats-Unis, il faudra attendre 1923 au Japon avec la création de la distillerie Yamazaki puis 1997 en France avec la distillerie bretonne Warenghem pour que le whisky continue son essor à travers le monde. Aujourd’hui, le whisky est une boisson connue et reconnue dans le monde entier, alors pourquoi ne pas lui dédier une journée ?!
Remontons aux origines de cette journée dédiée à l’eau-de-vie de malt. C’est en 2012 que Blair Bowman, un passionné de whisky, a eu cette idée géniale : pourquoi ne pas créer une journée dédiée à célébrer notre boisson maltée préférée ? Depuis lors, le troisième samedi de mai est réservé à cette fête mondiale du whisky.
Imaginez-vous déambuler dans les distilleries, participer à des ateliers de dégustation, ou simplement siroter votre dram préféré dans un bar spécialisé. Le World Whisky Day, c’est tout cela et bien plus encore ! C’est l’occasion parfaite de rencontrer d’autres amateurs, d’échanger des anecdotes sur nos whiskies favoris et, bien sûr, de découvrir de nouveaux breuvages à ajouter à notre collection.
Mais le World Whisky Day ne se limite pas aux plaisirs de la dégustation. Il joue un rôle important dans la promotion de la culture du whisky à travers le monde. En mettant en lumière la richesse et la diversité des whiskies de différentes régions, il encourage le tourisme dans les terres de distillation et renforce les liens entre les amateurs passionnés, peu importe où ils se trouvent sur la planète. Et parlons des impacts économiques ! Les ventes de whisky grimpent en flèche grâce aux promotions spéciales et aux événements organisés spécialement pour cette journée. C’est une véritable fête pour les papilles et l’économie !
Alors, que vous soyez un néophyte enthousiaste ou un vétéran chevronné du whisky, le World Whisky Day est une date à marquer d’une pierre blanche dans votre agenda. Préparez-vous à trinquer et à partager l’amour du whisky avec le reste du monde !
Slainte !
Marie-Sophie Girodet-Bourhis
Experte spiritueux
