La distillerie qui a quitté Montauban – on devrait jamais, mais elle l’a fait quand même – pour Carcassonne en a profité pour augmenter considérablement ses volumes. Mais réduira celui de ses bouteilles, passant au 50 cl dès le printemps 2024 (en principe). Originalité : la quille conserve la même hauteur mais s’affine, et garde le même design de bombe de peinture mais en verre rayé, comme si le graffeur l’avait envoyée bouler au sol. Verre recyclé of course, et bouchon en son de sorgho et déchets de liège compactés.
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La distillerie de Port Ellen rouvre après 40 ans – De Jonny McCormick – Whisky Advocate du 20 mars 2024
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