Par Tony TERRAIN
A fin 2013, les stocks de scotch malt whisky représentaient 1 854 679 655 litres d’alcool pur, dont seulement 13 % ont été distillés en 2002 et avant.
La production de whisky de malt a quasiment triplé depuis 1983, s’établissant en 2013 à 274 784 185 litres, contre 93 398 000 en 1983, année dite du « whisky loch » où la surabondance des stocks provoqua la fermeture – temporaire ou définitive– d’une quinzaine de distilleries.
