On peut réunir des capitaux, un maitre-assembleur surdoué et une distillerie en sommeil depuis 10 ans avec son matériel d’époque, cela ne sert à rien si personne ne sait comment faire fonctionner le matériel.Pour Bruichladdich, ce rôle indispensable, general manager, a été tenu – avec passion et bonne humeur – depuis la réouverture, par Duncan McGillivray. Le journal local avait publié une offre d’emploi impressionnante, tentant de résumer les multiples talents dont devra être doté son remplaçant ! Après 40 ans passés à Bruichladdich, il sera étonnant qu’il ne repasse pas le nez pour voir si tout se passe bien.
Jean-Marc DANQUIGNY
