Hello les Amis et les Amies, un choix difficile et un changement de tarif engendrent un retard important de la lettre n°136 … ne désespérez pas, elle arrive ! ________________________________________________

A la une, Les éditos - publié le

Ce week-end le Clan est parti sur les terres bretonnes en visite chez Celtic Whisky distillerie, Armorik et Distillerie des Menhirs … un petit aperçu …

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« On the Rocks »
par Benoit LEFEBVRE – Vice-Président

Rassurez-vous, il n’est point question de pervertir la subtilité de nos grands flacons par de gros cubes vulgaires et bruyants mais, au contraire, de tenter de briser le pernicieux et arrogant plafond de verre qui aurait tendance à s’instaurer entre sachants et néophytes …

« En cas d’urgence « brisez la glace » qui disaient ! »

En effet, pour celles et ceux qui ont, au sein du Clan, eut la chance de gravir leur Everest et tutoyer les Etoiles spiritueuses, il convient d’avoir l’élégance de redescendre sur terre avec humour & pédagogie dans le partage et la bonne humeur …

Mais, que pouvons-nous conseiller aux néophytes en mal de malts à propos pour étancher leur soif de connaissance… ?

Quelles pistes d’atterrissage suggérer, subtilement, sans détournement grossier, ni raccourcis hasardeux ?

Comment tenir compte des écarts générationnels ou pas ? Continuer la lecture →

La sélection du Clan

Chaque mois, rien que pour le Clan, de nouveaux whiskies sont sélectionnés et vous sont proposés.

 

Voir la liste complète →

Whisky / Distillerie Origine Âge Type Degré
LE COUP DE COEUR DU CLAN – ARDBEG – Corryvreckan 57,1° Islay brut de fût 57.1% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – PORT ASKAIG – 8 ans – 45,8° Speyside 8 ans brut de fût 45.8% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – BENRIACH – The Twelve – 12 ans – 46° – Maturé en fûts de bourbon, de xérès et de porto Speyside 12 ans single malt 46% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – KNOCKDHU – An Cnoc – 12 ans – 40° Highlands 12 ans single malt 40% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – OLD PULTENEY – Flotilla – 2012 – 46° Highlands single malt 46% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – ARDBEG – Corryvreckan – 57,1° Islay brut de fût 57.1% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – GLENDRONACH – 12 ans – 43° – Fûts de xérès (Pedro Ximenez et oloroso) Highlands 12 ans single malt 43% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – BALBLAIR – 12 ans – 46° – Vieillissement en fûts de bourbon en chêne américain toastés deux fois Highlands 12 ans single malt 46% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – SPRINGBANK – 10 ans – 46° – Vieilli à 60% en fûts de bourbon et à 40% en fûts de Xérès Campbeltown 10 ans single malt 46% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – ARRAN – The Bothy – 9 ans – 56,2% – Brut de fût, vieilli en fûts de bourbon pendant 7 ans, puis en petits fûts (quarter cask) de chêne américain pendant 2 ans Highlands 9 ans brut de fût 56.2% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – KILCHOMAN – Sanaig – 46° – Vieilli en fûts d’oloroso pour 70 % et en fûts de bourbon pour 30 % Islay single malt 46% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – THAT BOUTIQUE-Y WHISKY COMPANY – 8 ans – 45,8° – Canadian Corn Whisky Canada 8 ans single malt 45.8% Vol
LES NOUVEAUTES DU CLAN – BENROMACH – 11 ans – 46° – Triple distillation – Fûts de bourbon Speyside 11 ans single malt 46% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – GLEN MORAY – 18 ans – 47,2 % – Fûts américains de premier remplissage Speyside 18 ans single malt 47.2% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – GLEN MORAY – 46,3 % – Finition de 2 ans en fûts de rhums agricoles Saint- James (Martinique) Speyside single malt 46.3% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – CLYDESIDE – Stobcross – 46 % – 4 ans de vieillissement en fûts de bourbon et de xérès Lowlands single malt 46% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – BLAIR ATHOL – 8 ans – 2016 – 48 % – Fûts de xérès – Elixir Distillers Highlands 8 ans single malt 48% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – WOLFBURN – Northland – 46 % – Vieilli en petits fûts de chêne américain Highlands single malt 46% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – GDP – 12 ans – 46% – Vieilli en fûts de vin Jaune et vin de Paille du Jura France 12 ans single malt 46% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – MORTLACH – 2016 – 40 % – Gamme Very Cloudy de Signatory Vintage, réduite sans filtration à froid Speyside single malt 40% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – SECRET ORKNEY – 14 ans – 57,1 % – Vieilli en fûts de xérès oloroso – Signatory Vintage Highlands 14 ans brut de fût 57.1% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – DINGLE SAMHAIN – 50,5 % – Celtic série – Finition en fûts de Moscatel Irlande brut de fût 50.5% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – ARRAN – Machrie Moor – 56,2 % – Brut de fût Highlands brut de fût 56.2% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – LINDORES ABBAYE – The Thiron – 50 % – Vieilli en fûts de chêne français du Perche France single malt 50% Vol
LES SELECTIONS DU CLAN – GLENGLASSAUGH – Peated Port – 46 % – Finition en fûts de porto Highlands single malt 50% Vol